Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 800 700-67-54
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13%
Хорошо подходит к:
Камбала, палтус, Мягкий сыр, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
10-12С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2012 год — рейтинг Robert Parker 98 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 062-553
Код: SIM91997
—
Нет в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино светло-соломенного цвета с красивым золотистым блеском.
Аромат:
В богатом, утонченном букете гармонично переплетаются ароматы сочных экзотических фруктов, цветов и специй, нотки морского бриза и кремния.
Вкус:
Мощное, объемное и необыкновенно освежающее во вкусе, с идеально сбалансированной кислотностью и легкими тонами миндального ореха и имбиря в изящном продолжительном послевкусии.
Виноград собирается вручную, после чего бережно давится в пневматическом прессе. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре в 300- и 600-литровых дубовых бочках. Для сохранения высокого уровня кислотности и свежести своих вин Оливье Лами проводит малолактику очень дозировано.
В середине 90-х годов Оливье Лами, сын основателя хозяйства и нынешний его владелец, начал смелый эксперимент по повышению плотности посадки лоз на некоторых участках, культивируемых доменом, доведя этот показатель до рекордных 30000 лоз/га. Свое решение Оливье аргументировал тем, что именно так возделывали виноградники местные монахи еще в Средние века и вплоть до нашествия филлоксеры в XXI столетии. Первый полноценный урожай, собранный с подобного участка в 2006 году, доказал успех эксперимента: ягоды обладали более сбалансированной кислотностью и богатыми ароматическими характеристиками. Criots-Batard-Montrachet 2012 - первый и очень редкий (всего 300 бутылок) релиз, произведенный с участка, где плотность посадки достигает 20000 лоз/га, при этом старые лозы, высаженные в 1975 году, соседствуют с более молодыми «собратьями».
