Вино белое сухое «Domaine Huet le Haut-Lieu Vouvray» 2011 г.

Описание: Domaine Huet, расположенный на правом берегу Луары к востоку от города Тур, был основан в 1928 году Виктором Уэ. Общая площадь этого хозяйства составляет 35 га, при этом виноградники разделены на три участка: Le Haut-Lieu, Le Mont и Le Clos de Bourg. Сын основателя хозяйства, Гастон Уэ — поистине легендарная личность своего региона. Герой войны, мэр города Вуврэ, он взял бразды правления семейным хозяйством в 1947 году и принимал активное участие в процессе производства вин Domaine Huet до 2002 г. На данный момент создание восхитительных вин Domaine Huet — заслуга зятя Гастона, Ноэля Пэнге. С 1990 года вместе с Гастоном он стал активно применять в работе на винограднике методы биодинамии.

При создании этого чарующего вина используют местный сорт винограда Шенен Блан. Его урожай, собранный вручную с пятнадцатилетних лоз, поступает на винодельню, где ягоды тщательно сортируют, отделяют от гребней, слегка прессуют и подвергают винификации.
Domaine Huet Le Haut-Lieu — утончённое вино светло-жёлтого цвета с серебристыми отблесками, обладающее необыкновенно насыщенным букетом ароматов с минеральными оттенками, тонами белых фруктов. Оно характеризуется полнотелым округлым вкусом, плавно переходящим в изящное послевкусие.

Кухня: Это элегантное вино рекомендуется подавать к дарам моря, жареной рыбе и овощным салатам.

Награды:

2005 год — 91 балл Wine Spectator
2002 год — 91 балл R. Parker “Wine Advocate”
2002 год — 8,5 баллов Classement des Meilleurs vins de France 2005 Bettane&Desseauve
2001 год — 8,5 баллов Classement des Meilleurs vins de France 2003 Bettane&Desseauve
2001 год — 8,5 баллов Classement des Meilleurs vins de France 2004 Bettane&Desseauve