более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино привлекательного рубинового цвета.
Ароматический букет вина щедрый, изобилует нотами красных фруктов и спелых ягод, особенно таких, как вишня и малина
Вкус вина округлый, с фруктово-ягодными нотами, твердой и устойчивой текстурой, дополненной нежной мириадой из тонких танинов. Послевкусие продолжительное.
Domaine Rapet, Chorey Les Beaune "Vieilles Vignes" AOC — красное вино из коммуны Chorey-les-Beaune, для создания которого производитель использует виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на хорошо дреннированных аллювиальных почвах со щедрым содержанием известняка. Почвы виноградников мергельные и очень рыхлые. Урожай собирают вручную в небольшие ящики, чтобы степень повреждения ягод была минимальной. Затем гроздья транспортируют на винодельню для тщательной сортировки с последующим прессованием. Мацерация и ферментация сусла длится 15 дней, что позволяет вину приобрести богатый и глубокий цвет. Вино выдерживают в дубовых бочках, 30% из которых — новые. Бочки оборудованы специальными сифонами, что позволяет избежать постоянной перекачки.