Вино красное сухое «WillowBend» географического наименования регион Южная Австралия

Происхождение: Фамильный виноградник Сент-Якоби, приобретенный Оскаром Семмлером в 1930 году. Лозы Мерло были посажены в 1980 году, Каберне Совиньона – в 1978 году, а Шираза – в 1975 году.
Производство: Вино выдерживают в течение 18 месяцев в бочках из французского и американского дуба.

Компания Dutschke Wines, располагающаяся в субрегионе Долины Баросса Линдок, является совместным предприятием винодела Уэйна Дачке и его дяди, виноградаря Кена Семмлера.
История хозяйства начинается в 1930-х годах, когда дед Уэйна Оскар Семмлер купил землю поблизости от церкви Сент-Якоби (St.Jakobi Church) и решил засадить ее виноградниками. Урожай он продавал местным виноделам для производства простых крепленых вин, которые в то время пользовались огромным успехом. В 1975 году сын Оскара Кен заменил большую часть виноградных лоз сортом Шираз, который и по сей день превалирует на виноградниках компании. Урожай с виноградников Дачке преимущественно продавался компаниям Крондорф и Милдара Бласс. Так было до 1990 года, когда Уэйн и Кен решили произвести свое первое собственное вино WillowBend. В конце 90-х годов продажи этого вина в Америке резко набрали обороты, и Дачке продолжили создавать новые вина. Сегодня около 18 га или примерно треть всех виноградников занимает Шираз, а остальную площадь – сорта Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне.
Три главных вина Дачке Oscar Semmler Shiraz, St.Jacobi Shiraz и WillowBend происходят с фамильного виноградника Сент-Якоби. Общий объем производства составляет примерно 6000 ящиков в год.