Фирменный магазин
более 7000 наименований
Рекомендации по выбору и подбору
100% оригинал
все сертификаты
↑ Наверх

Вино белое сухое «Eugenio Collavini Broy» 2011 г.

Вино белое сухое «Эудженио Коллавини Брой»

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: V2111758
9 511 Р
Клубная цена
9 226 Р
Нет в наличии
Тип: Вино
Цвет:
Сахар:
Год урожая: г
Бренд:
Категория:
Хорошо подходит к: Аперетив, Камбала, палтус, Мягкий сыр, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Поставщик: Вельд-21
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2007 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100

Винификация: Для этого вина используются перезревшие ягоды, которые после сборки раскладывают на подносы.
Шардоне и Токай Фриулано высушивают при температуре 8-10. При этом виноград теряет около 20-
25% водной составляющей ягоды. Совиньон самым первым проходит этап гребнеотделения и
первым попадает под пресс. Последующее прессование шардоне и токая переходит впоследствии в
смешение трех соков, полученных из виноградных ягод после отжима и ферментации в деревянных
бочках. Вино выдерживается до конца весны в бочках, и еще несколько месяцев, до конца лета, в
бутылках.

Дегустационные заметки: Насыщенный золотистый цвет. В аромате первые ноты спелых тропических фруктов раскрывают
дальше ноты меда из акации и винили. Вино полнотелое с хорошим балансом, с необыкновенно
долгим и ароматным послевкусием.

Кухня: Подавать с высокой, авторской кухней, рыбой, ризотто и сырами.