более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино блестящего лимонно-желтого цвета.
Вино демонстрирует яркий, фруктовый аромат с доминирующими оттенками цитрусовых и ананаса.
У вина свежий, живой вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, минеральными акцентами и стойким послевкусием.
Виноградник, с которого собирается Шенен Блан для вина "Darling", располагается на западных холмах региона Дарлинг. Высота холмов над уровнем моря составляет около 300 метров. Виноградные лозы произрастают в этой местности с 2001 года на почве из расщепленного гранита.
Сбор урожая для производства "Дарлинг" проходил в конце февраля. Виноград был очищен от стеблей и слегка раздроблен под прессом. После этого сусло подвергли двухдневному холодному урегулированию. Ферментация длилась 20 дней, затем вино слегка окурили серой и в течение 3 месяцев выдерживали на осадке, после чего бутилировали. При производстве "Дарлинг" яблочно-молочная ферментация не проводилась. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.