Фирменный магазин,
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
Наличие всех
сертификатов
Каталог
↑ Наверх

Вино белое сладкое «Vin Santo del Chianti Classico» 2005 г.

Вино белое сладкое «Вин Санто дель Кьянти Классико»

Тип: Вино
Крепость: 12.5%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда: ,
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион: ,
Категория:
Хорошо подходит к: Говядина, Блюда с томатным соусом, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Температура подачи: 16-18С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2011 год — рейтинг Wine Spectator 92 балла из 100
2010 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
2010 год — рейтинг Wine Spectator 92 балла из 100
2009 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2008 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2007 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
2006 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2006 год — рейтинг Wine Spectator 95 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2004 год — рейтинг Wine Advocate 96 баллов из 100
2004 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
2003 год — рейтинг Wine Spectator 87 баллов из 100
2003 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2002 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
2002 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2001 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
2000 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2000 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
1999 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
1999 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
1998 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
1998 год — рейтинг Wine Advocate 89 баллов из 100
1997 год — рейтинг Wine Spectator 90 баллов из 100
1997 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
1995 год — рейтинг Wine Advocate 94 балла из 100
1995 год — рейтинг Wine Spectator 87 баллов из 100
1994 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
1990 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
1990 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
1988 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
1986 год — рейтинг Wine Spectator 78 баллов из 100
1982 год — рейтинг Wine Spectator 79 баллов из 100
1981 год — рейтинг Wine Spectator 76 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 082-618 Код: SIM103720
0.375 л
Цвет:

Вино яркого янтарного цвета с золотистым блеском.

Аромат:

В интенсивном букете доминируют тона меда, ромового пирога, засахаренных абрикосов, переплетаясь с изысканными нотками белого трюфеля, влажного табака и жареных орехов.

Вкус:

Насыщенное, маслянистое во вкусе, с прекрасным балансом кислотности и нотками ванили и карамели в продолжительном послевкусии.

Общая площадь виноградников Фонтоди составляет 67 га. Все они расположены на высоте 380 - 400 метров над уровнем моря в долине Конка Д'оро к югу от города Панцано в сердце Кьянти Классико. Почвы здесь известняково-глинистые. Экспозиция: юг. Плотность посадки: 3500-6000 лоз/га. Система формирования куста: гюйо.

В начале октября тщательно отобранные грозди винограда собирают в специальные ящики, вместимостью 5 кг и подсушивают их в специальном, хорошо проветриваемом помещении до февраля - начала марта. После этого проводят мягкий отжим и полученное сусло направляют в небольшие бочки из каштана и дуба объемом 50 и 110 л. Под воздействием температуры, которая не контролируется в течение всей ферментации, длящейся на протяжении пяти лет, процесс то прекращается, то возобновляется снова.

Vin Santo - одно из самых редких итальянских вин, традиции создания которого складывались на протяжении многих веков. По одной из версий Vin Santo (ит. "святое вино") называется так потому, что обычно выпускается в продажу в канун пасхальных торжеств и даже разливается по бутылкам традиционно в пасхальную неделю, или Светлую седьмицу. Именно в эти дни Vin Santo является одним из главных атрибутов праздничного стола, хотя его не редко подают и на другие праздники, да и просто по любому торжественному случаю.

Семья Манетти (однофамильцы владельцев хозяйства Montevertine) несколько сот лет занималась производством тосканской терракоты и глиняных изделий. В 1968 году они купили хозяйство в Панцано. 67 га виноградников находятся в долине Конка д'Оро. В 1998 году ими было завершено строительство одного из первых в Тоскане гравитационных погребов, где при переливании вина из одних емкостей в другие не используются насосы (считается, что они способны травмировать вино) - все происходит под действием силы тяжести, благодаря этажному расположению оборудования. Fontodi консультирует энолог Франко Бернабеи. Флагман дома - супертосканское Flaccianello (100% санджовезе, 98 баллов WS за 2001), хотя их Chianti Classico, и в особенности передовое Chianti Classico Vigna del Sorbo Riserva (3 бокала по Gambero Rosso и 91 балл по WS за 2001 год), равно как и вина из международных сортов Syrah Case Via и Case Via Pinot Nero тоже имеют высокие рейтинги у различных изданий, включая Wine Spectator.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.