Вино белое сухое «Marble Leaf Sauvignon Blanc» 2014 г.

Серия вин "Marble Leaf" ("Мраморный лист") родилась благодаря идее показать как могут слиться воедино вкус, чувство и нежное прикосновение новозеландской природы. Вдохновением и символом этой серии стало типичное для Новой Зеландии вечнозеленое растение, так и называющееся Marbleleaf, изображенное на этикетках.

"Marble Leaf" Sauvignon Blanc создано из винограда, собранного с 16 виноградников всемирно известной долины Ваирау в Мальборо, разбитых на различных почвах: от каменистых до илистых. Сочетание прохладных ночей и теплых дней наделяет виноград хорошей естественной кислотностью и чистым свежим ароматом. Урожай был собран при помощи машинной сборки. Отжатый сок контактирует с кожицей минимальное время, только чтобы успеть извлечь нежный фруктовый аромат. Перед началом ферментации сок отстаивают в прохладных помещениях. Брожение проходит частично в резервуарах из нержавеющей стали при пониженной температуре, частично — в баррелях при более высокой температуре. После окончания брожения вино остается на осадке в течение 3-х месяцев с еженедельным перемешиванием. После купажирования вин с разных виноградников, полученное вино стабилизируется и разливается по бутылкам. "Марбл Лиф" Совиньон Блан отличается богатой текстурой с минеральными акцентами, обеспечивающими насыщенность вкуса.