Вино сухое белое «Руссан де Гай-Кодзор»

Сортовой состав: Руссан 100%.

Виноградник: виноградник находится на южных склонах Кавказских гор на высоте 300-350 м. над уровнем моря, гор близ села Гай-Кодзор, под Анапой. Это уникальное место в 5 км. от Чёрного моря, в горах, с очень бедными, каменистыми, известняковыми и суглинистыми почвами.
Земли и климат имеют много общего с условиями Долины Роны.
Участок: "Триангль". Количество лоз: 14 000 лоз/га.
Средняя урожайность: 30 гл/га. Объем производства: 5-7 000 бут/ год.

Дегустация: изящное и чувственное вино красивого светло-соломенного цвета. Приятный легкий вкус с ароматами цветов, меда, абрикоса и тонким послевкусием.
Гастрономия: прекрасно сочетается с карпаччо из тунца, запеченными дорадой или сибасом, ризотто из шампиньонов, гребешками Сен- Жак.

Способ производства: ручной сбор в небольшие ящики по 10-12 кг, тщательная сортировка. Винификация в 5-тонных стальных чанах с плавающей крышкой.
Температура подачи: 8-10ºС.

Это интересно: история этикетки: Гай-Кодзор (Гайка Дзор – в переводе с армянского – «долина армян»), так как исторически на этих землях были армянские поселения. Сегодня это село в Краснодарском крае.
На этикетке изображен виноградник, откуда происходит вино.