Каталог
↑ Наверх

Вино красное сухое «Terroir de Gai-Kodzor» 2016 г.

Вино красное сухое «Терруар де Гай-Кодзор»

Тип: Вино
Крепость: 13%
Цвет:
Сахар:
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион: ,
Хорошо подходит к: Острая еда, Баранина, утка
Поставщик: Арсенал, Русский Винодел
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Арт: RV9905_4607136135499_2016г_
0.75 л
Цвет:

Вино насыщенного рубинового цвета.

Аромат:

В аромате вина доминируют ноты вишни и сливы в сопровождении элегантных оттенков белого табака и специй.

Вкус:

Вкус вина гармоничный, комплексный, с яркой фруктовостью, умеренно терпкими танинами и приятным послевкусием.

Виноградник: виноградник находится на южных склонах Кавказских гор на высоте 300-350 м. над уровнем моря, гор близ села Гай-Кодзор, под Анапой. Это уникальное место в 5 км. от Чёрного моря, в горах, с очень бедными, каменистыми, известняковыми и суглинистыми почвами. Земли и климат имеют много общего с Долиной Роны.
Виноградник молодой, но уже сейчас начинает показывать свой мощный потенциал. На всех 4-х сортах в июле проходит зеленая обрезка и удаляются лишние грозди (иногда до 40% урожая!!)

Самый сложный сорт для работы - мурведр. Например, если его летом не очень правильно "подстричь", то он может "обидеться" и .... потерять листья.
Вино происходит с лучших участков виноградника

Гармоничное и комплексное вино, олицетворяющее всё богатство терруара Гай-Кодзора. Вино красивого насыщенного рубинового цвета с ароматами вишни и сливы в сопровождении элегантных нот белого табака. Вкус насыщенный и достаточно густой.
Мягкие и округлые танины придают вину гармонию и объём и позволяют достаточно долгую выдержку в бутылке. Хорошая структура с достаточно приятным и долгим послевкусием.

Гастрономия: Идеально сочетается с террином из кролика, фаршированными томатами, бычьими щёчками, ножкой ягнёнка.

Способ производства: ручной сбор с лучших участков в небольшие ящики по 10-12 кг, тщательная сортировка. Винификация в 5-тонных стальных чанах с плавающей крышкой.

Температура подачи:14-16ºС.

Это интересно: Гай-Кодзор (Гайка Дзор – в переводе с армянского – «долина армян»), так как исторически на этих землях были армянские поселения. Сегодня это село в Краснодарском крае.
Cпециальное "кювэ" для ресторанного сегмента, которое должно воплотить в себе все лучшие качества красных сортов (сира, мурведр, гренаш и др.) Это попытка энологов из Chateauneuf-du-Pape создать в Гай-Кодзоре свой Chateauneuf-du-Pape.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «ВайнС», ИНН 7722363278, лицензия: 77РПА0012299 от 08.07.2016 109052, г. Москва, Автомобильный проезд, д. 10, стр.5, время работы с 9:00 до 18:30 с понедельника по воскресенье