более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Глубокий вишневый цвет, с красивыми отблесками.
Аромат соткан из нюансов черной вишни и ежевики, мотивы которых разворачиваются на пряном фоне.
Теплый, фруктово-ягодный вкус вина создает ощущение бесконечной мягкости. Нежные танины обладают отличной стойкостью и продолжаются в долгом и свежем послевкусии.
"Gato Negro" Cabernet-Merlot — свежее вино с ярко выраженным фруктовым букетом. Виноград Каберне Совиньон и Мерло для него выращивается в Долине Мауле. Сбор урожая для сорта Мерло происходит в начале апреля, а для Каберне Совиньон — в конце. После сбора и сортировки ягоды подвергаются холодной мацерации при температуре 10-12 °С в течение суток. Затем переходят к стадии ферментации, при которой температуру поддерживают в пределах 28 °C. Сусло регулярно прокачивают 3-4 раза в сутки, чтобы более активно шла передача ароматических и вкусовых свойств. Брожение заканчивается уже без шкурок, чтобы избежать излишней танинности в вине, оставив только их мягкость и бархатистость в насыщенном вкусе.
Производителем вина является чилийская винодельня Сан Педро — одна из наиболее известных в стране. Основателями компании считаются братья Корреа, в 1865 году выкупившие землю, которая когда-то принадлежала их предкам. Постепенно вина компании стали пользоваться спросом, и с 1940 года компания Сан Педро начала экспорт вин далеко за пределы Чили. На сегодняшний день винодельне принадлежат виноградники в таких долинах, как Майпо, Курико, Рапель и Мауле.