Вино красное сухое «Barolo Villero» 2009 г.

Виноградники
Виноградник Виллеро находится в коммуне Кастильоне Фалетто на склоне с юго-западной экспозицией и высотой 280 м. над уровнем моря. Возраст лоз - 25 лет. Почвы - уникальный серый мергель, состоящий из серой глины и песка морского происхождения

Дегустационные характеристики
Глубокий гранатово-красный цвет с рубиновыми отблесками. Сложный, комплексный аромат с тонами красной спелой вишни, мяты, табака, лакрицы и специй. Вино гармоничное и объемное во вкусе, с необычными, экзотичными нотками апельсиновой цедры, сухих цветов и великолепным маслянистым послевкусием.

Способ выдержки
36 месяцев в бочках из славонского дуба.

Способ производства
Виноград собирается вручную. Алкогольная ферментация и трехнедельная мацерация проводятся при контролируемой температуре. После завершения малолактической ферментации, вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение 36 месяцев.

Это интересно
Несколько поколений семьи Маскарелло проводили планомерную исследовательскую работу по изучению особого клона неббиоло - микет, который отличается естественной низкой урожайностью и более поздними сроками созревания. В результате массальной селекции были отобраны лозы, с которых теперь в лучшие годы производится единственное ризервное бароло дома Маскарелло.



Температура подачи: 16 - 18C.