Фирменный магазин
более 7000 наименований
Рекомендации по выбору и подбору
100% оригинал
все сертификаты
↑ Наверх

Вино красное сухое «Chateau Cantemerle Haut-Medoc 5-me Grand Cru» 2006 г.

Вино красное сухое «Шато Кантмерль»

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: UV038120-1301-W01
7 054 Р
6 842 Р
Купить
Под заказ на 31.03
0.75 л
Тип: Вино
Крепость: 13%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда: (40%) , (9%) , (44%) , (7%)
Год урожая: г
Страна, Регион, Провинция: , ,
Категория:
Хорошо подходит к: Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Поставщик: ЮВС
Температура подачи: 16-18С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Цвет:

Элегантное, как хорошо сшитое платье, это вино подчеркивается соблазнительным темно-рубиновым цветом.

Аромат:

Аромат вина пока еще достаточно сдержанный, однако если раскрутить бокал можно уловить тонкие ароматы древесины, ванили и специй.

Вкус:

Мягкие таннины находят во вкусе вина изящное выражение, их шелковистая элегантность характерна для великих вин Шато Кантмерль. Изысканная структура этого вина включает в себя долгие нотки кожи, табака и черных ягод. Вино имеет приятное длительное послевкусие.

Вино Шато Кантмерль – первое вино Шато Крамель. Виноград для него отбирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок - ферментации (шесть дней при температуре 26-28 С). Далее в течение месяца проводится мацерация, а затем вино оставляют выдерживаться во французских барриках на год. Перед разливом в бутылки фильтрация не проводится.
Вино Шато Кантмерль 2006 года пока еще молодое, но удивительно привлекательное -благодаря своей деликатной женственности и волнующей округлости оно очень приятно для употребления. Со временем эти качества только улучшатся. Вино настоятельно рекомендуется декантировать перед подачей минимум за 2 часа.

Шато Кантрмель – это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само по себе поместье имеет долгою историю – первое упоминание о нем относят к 12 веку, а практика виноделия появилась здесь в 14 веке. В 19 в. виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры виноградной и от ложной мучнистой росы - производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Bâtiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.