Фирменный магазин
более 7000 наименований
Рекомендации по выбору и подбору
100% оригинал
все сертификаты
↑ Наверх

Вино белое сухое «Гранели Мамули Цинандали» 2008 г., в глиняном кувшине

Вино белое сухое «Graneli Mamuli Tsinandali»

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: WD60605V
Нет в наличии
0.75 л
Тип: Вино
Крепость: 13%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда:
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион: ,
Поставщик: WineDom
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

Белое вино "Мамули" Цинандали хорошо гармонирует с морепродуктами, рыбными блюдами и белым мясом. В производстве используется виноград сорта Ркацители, произрастающий на виноградниках в Кахетии. Ягоды отделяются от гребней и измельчаются, полученную мезгу направляют в стекатели. Ферментация проходит при температуре не более 20˚С до достижения уровня сахара в 2-4 г/л, после чего для окончательного дображивания вино направляют в малогабаритные емкости. По завершении ферментации вино сульфитируют, полтора месяца выдерживают на осадке при температуре 15˚С, затем декантируют и выдерживают около месяца. После этого вино дегустируют, отбирают лучшие чаны и направляют их в другие стальные емкости, где выдерживают при температуре 15˚С в течение 2 лет. В конце первого года выдержки декантацию совмещают с генеральным купажом. Эту процедуру повторяют в конце второго года выдержки, после чего вино сульфитируют, примерно через месяц декантируют, не менее 20 дней проверяют на разливостойкость и бутилируют.