Фирменный магазин,
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
Наличие всех
сертификатов
Каталог
↑ Наверх

Вино белое сладкое «Vin Santo» 2004 г.

Вино белое сладкое «Вин Санто»

Вино белое сладкое «Vin Santo» 2004 г.
Тип: Вино
Крепость: 13.5%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда: ,
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион: ,
Поставщик: DP-Trade
Температура подачи: 8С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2004 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
2000 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
1999 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
1998 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
1997 год — рейтинг Wine Advocate 94 балла из 100
x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: DPT36617
0.375 л
Цвет:

Янтарного цвета.

Аромат:

Роскошный букет переполняют оттенки миндаля, лесного ореха, цветочного меда, кураги и цукатов и слегка горьковатые нотки апельсинового мармелада и чайного листа.

Вкус:

Изящное и элегантное полнотелое вино с прекрасной текстурой и долгим сладким вкусом, гармонично уравновешенным освежающими тонами лимонной цедры и солоноватой минеральностью.

Производство: Урожай собирают вручную. Отобранные ягоды перед прессованием подвяливают в течение 5 месяцев. Полученное сусло помещают в caratelli – маленькие бочонки, где проходит ферментация и последующая выдержка на осадке в течение 7 лет. При этом вино не переливается и не фильтруется.

Компания Isole e Olena – звезда тосканского виноделия – была образована в 1950-е годы выходцами из северного Пьемонта. Аристократическая семья Де Марки (De Marchi) купила и объединила два соседних поместья Изоле и Олена. История обоих владений насчитывает столетия. Так, первые упоминания об Изоле относятся к XII веку. В те времена виноградарство только зарождалось в зоне Кьянти.

Кьянти располагается в центральной части Италии, в Тоскане. Огромное количество холмов, непохожих друг на друга, образуют тысячи различных терруаров, которые определяют разнообразие стилей производителей Кьянти.

Винодельня Isole e Olena находится в центральной части Кьянти - в Сан Донато, регион Поджио. Почва виноградников содержит камни, известняк и глину, которые служат отличным дренажем в дождливые сезоны и отдают винограду влагу в засушливые периоды.

Сегодня компанией владеет семья Паоло де Марки. Паоло – винодел в третьем поколении. Он одним из первых стал использовать метод деластажа для красных вин, при котором стальной танк, в котором проходит мацерация, опустошается и затем сушится в течение 2-3 часов. После этого сусло снова помещают в чан. С помощью этого метода улучшается цвет вина и сглаживаются танины. Также де Марки был одним из первых в регионе, кто отказался от разбавления Санджовезе белыми сортами и стал выдерживать этот уникальный местный сорт в барриках. Эпоха преобразований была связана с воплощением принципа терруара, то есть селекции участков и подбора к ним соответствующих сортов и клонов. Работа эта продолжается и сегодня. Уделяя должное внимание международным сортам, Паоло делает небольшие количества моносепажных Сира, Каберне Совиньон и Шардоне, объединенных в серию Collezione de Marchi. Он также выпускает по сложнейшей традиционной технологии сладкое десертное Vin Santo, одно из лучших в своей категории. А в 2003 году в Isole e Olena было закончено строительство новой винодельни, совершенной технически и архитектурно.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.