Вино белое сухое «Jean-Marc Brocard Petit Chablis» 2014 г.

Petit Chablis от Jean-Marc Brocard – это вино удовольствия. Оно более легкое, чем классическое Шабли. Известняковые почвы виноградников обуславливают фруктово-цветочный характер вина. Потенциал выдержки вина: 3-8 лет. Дополнительные рейтинги: Винтаж 2005 - 15/20 баллов Le Guide des Meilleurs Vins a Petits Prix 2007; винтаж 2006 - 14/20 баллов Le Guide Bettane & Desseauve 2008.

Жан-Марк Брокар посадил свой первый гектар винограда и произвел первую бутылку Шабли в 1973 году. Сегодня Jean-Marc Brocard выпускает 4 млн. бутылок вина ежегодно и является одним из наиболее значительных производителей в регионе.

Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало приятное событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти (возлюбленной детства), дочери винодела, и именно это событие изменило всю его жизнь. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек, считая, что сущность вина — это выражение характеристик участка, что включает в себя не только почву, но и микроклимат, а любой контакт с деревом может полностью изменить и разрушить вкус вина, поэтому чистота вкуса его вин бесспорна.