более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Цвет
Блестящий золотистый цвет.
Аромат
В букете раскрываются ароматы экзотических фруктов (манго, груши), которые плавно переходят в свежие нотки апельсиновой цедры и аниса.
Вкус
Во вкусе проявляются фруктовые тона с оттенком горячей свежеиспеченной булочки. Удивительно длительное и приятное послевкусие с минеральными тонами.
Название этого самого крупного клима происходит от слова "cloture" (клотюр) - изгородь. И огорожен был этот участок добротной каменной стеной, которая, к сожалению, не сохранилась. Про почву виноделы говорят "сложная": с небольшим процентом мергеля, основой из белой глины и множеством камней. Структура вина Ле Кло формируется лежащими на глубине мощными подпочвами - плотной плитой известняка, а богатство букета определяет, в том числе, и идеальная экспозиция: участок буквально купается в солнечных лучах. По мнению многих
критиков, вина Ле Кло - самые изысканные из всех гран крю Шабли.
Жан-Марк Брокар происходит из крестьянской семьи, его отец был фермером в деревне Шодене-ле-Шато. Решению Жана-Марка заниматься виноделием поспособствовало приятное событие — в 1971 году он женился на Клодин Пти, дочери винодела, и именно это событие изменило всю его жизнь. Начав с гектара виноградников своего тестя, Эмиля Пти, Брокар создал целое хозяйство в 180 га виноградников в Шабли и Бургундии. Жан-Марк не использует дубовых бочек, считая, что сущность вина — это выражение характеристик участка, что включает в себя не только почву, но и микроклимат, а любой контакт с деревом может полностью изменить и разрушить вкус вина, поэтому чистота вкуса его вин бесспорна.
Температура подачи: 10 - 12C.