Фирменный магазин,
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
Наличие всех
сертификатов
Каталог
↑ Наверх

Вино белое сухое «Joseph Drouhin Chablis Premier Cru Vaillons» 2010 г.

Вино белое сухое «Жозеф Друэн Шабли Премье Крю Вайон»

Тип: Вино
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда:
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион: ,
Категория:
Хорошо подходит к: Камбала, палтус, Мягкий сыр, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи: 10-12С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2012 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
2011 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2010 год — рейтинг Wine Spectator 92 балла из 100
2009 год — рейтинг Wine Spectator 97 баллов из 100
2007 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2006 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Spectator 89 баллов из 100
2004 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
2003 год — рейтинг Wine Spectator 87 баллов из 100
2002 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
2001 год — рейтинг Wine Spectator 87 баллов из 100
2000 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
1999 год — рейтинг Wine Spectator 82 балла из 100
1998 год — рейтинг Wine Spectator 83 балла из 100
1997 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 037-136 Код: SIM84159
0.75 л
Цвет:

Вино обладает соломенным цветом с зеленоватым блеском.

Аромат:

Вино с насыщенным букетом с тонами белых цветов, цитрусовых фруктов и яблок, минеральными и медовыми нотками.

Вкус:

Богатое и элегантное, с прекрасным балансом кислотности, ярко выраженной структурой и продолжительным послевкусием.

Виноградник "Вайон" расположен рядом с деревней Шабли, на юго-западной стороне. Это один из семи Премьер Крю Шабли, отмеченный отличной экспозицией и концентрированной киммериджской почвой, которая придает винам легко узнаваемый характер Шабли. В шестидесятые годы, когда виноградники Шабли были почти заброшены и разрушены из-за болезни филлоксерой, Роберт Друэн увидел возможный потенциал этого региона и стал одним из первых, кто приступил к возрождению виноделия в регионе и работам по восстановлению виноградников. Почва области из кимериджского известняка содержит миллионы крошечных морских окаменелостей, возраст которых, возможно, достигает сотни миллионов лет. Это морское происхождение дает винам Шабли их неповторимый вкус. Виноградник Друэна занимает 2,1 гектара. Средний возраст лоз — 30 лет. Жозеф Друэн утвердил биологический и биодинамический методы в обслуживании виноградников. Только натуральные продукты используются в виноградниках, и все процедуры тщательно подобраны для данных почв, виноградной лозы и окружающей среды. Для достижения желанного качества хозяин установил высокую плотность посадок винограда — 10 тысяч лоз на гектар, а также низкую урожайность. Урожай собирается только вручную в небольшие деревянные ящики, чтобы не повредить ягоды. Виноград медленно и аккуратно прессуется, сок последнего отжима не используется. Выдержка вина производится в старых французских дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина — до 8 лет.

Дом Joseph Drouhin - один из ведущих негоциантских домов Бургундии, выпускающий около ста различных белых и красных вин во всех ценовых категориях. 80% его продукции экспортируется в более чем 70 стран Европы, Америки и Азии. Четвертая часть производства Дома приходится на вина Кот д'Ора, 30% - на Шабли (Дом Joseph Drouhin входит в Союз производителей Гран Крю Шабли), остальные 45% - на Божоле и Маконе.

Дом Joseph Drouhin был основан в 1880 году после того, как Жозеф Друэн купил в Боне старое поместье, построенное еще в 1756 году. В 1918 году Дом перешел по наследству Морису Друэну, который приобрел ряд виноградников, включая знаменитый Beaune Clos des Mouches и участок в аппелласьоне Clos de Vougeot. С 1957 года компанию возглавляет Робер Друэн. Он также расширил владения Дома, купив несколько участков на престижных виноградниках Кот де Нюи: Musigny, Griotte Chambertin, Chambertin Clos-de-Beze, Bonnes Mares, Grands Echezeaux.
Сейчас Joseph Drouhin принадлежат 65 га бургундских виноградников, в том числе 45 га - в Шабли. Средний возраст лоз на виноградниках Дома составляет 30 лет. Но есть у него и участки, где лозы посажены еще до Второй мировой войны. Самые старые находятся в Clos des Mouches - они сохранились с 1935 года.

В Шабли большинство участков Дома (37 га) классифицированы как Premier Cru и Grand Cru. После эпидемии филлоксеры 1885 года виноградники Шабли долгое время находились в запустении, и для того, чтобы определить лучшие участки, в начале 60-х годов XX века специалисты Дома Joseph Drouhin тщательно проанализировали старые карты, провели дегустации старых вин и дискуссии с опытными виноградарями и виноделами. Сегодня Joseph Drouhin считается одним из лидеров в производстве вин Шабли. В его ассортименте есть вина из лучших крю региона, в том числе такие выдающиеся, как Chablis Grand Cru Vaudesir и Chablis Grand Cru Les Clos.
Философия Дома заключается в том, чтобы как можно полно раскрыть суть Бургундии, особенности каждого из 80 аппелласьонов, в которых производятся вина Joseph Drouhin. Поэтому одна из основных характеристик вин Дома - их аутентичность.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.