Вино красное сухое «Reserve Shiraz» 2014 г.

Особенности производства: ферментация и выдержка проводится в
стальных цистернах.

Цвет
плотный блестящий рубиновый.
Аромат
яркий, открытый, наполненный теплыми нотами специй, тонами
спелых черных ягод и легкими оттенками горького шоколада.
Вкус
в меру плотный, с приятными танинами, ягодной, хорошо
сбалансированной кислотностью. В первой атаке доминируют фруктовые
тона, к которым присоединяются оттенки специй, мокко, черного шоколада.
Выразительное, пряное послевкусие.

Кумала играет Бен Джордан — главный винодел компании. Бен родился в городе Стелленбос и окончил факультет Витикультуры и Энологии местного университета. Он является прекрасным, талантливым специалистом и как никто другой осведомлен об особенностях вин и потенциале местных виноградников.
Бен много путешествовал в качестве винодела и получил огромный опыт, работая в известных винодельческих регионах мира, включая Австралию и США. Во время сбора урожая, который длится в ЮАР с января по апрель, Джордан ездит по виноградникам, отслеживая качество ягод. Остальное время он проводит на винодельне, контролируя процесс производства и выдержки вина. Бен Джордан является одним из главных вдохновителей и популяризаторов виноделия в своей стране, он ценит местное разнообразие почв, рельефов и климата, ведь география Западного Кейпа позволяет производить по-настоящему качественные и удивительно разнообразные вина.