более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Особенности производства: виноград выращен на собственных виноградниках хозяйства. Урожай собирается в прохладное ночное время для сохранения ароматических характеристик. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре 14 - 16°C. Малолактическая ферментация не проводится. Непродолжительная выдержка в стальных чанах перед бутилированием.
Цвет
блестящий соломенный с легкими зеленоватыми отблесками.
Аромат
яркий и открытый, в нем преобладают оттенки экзотических фруктов и нотки ананаса.
Вкус
освежающий, приятный, с хорошей кислотностью и нотами тропических фруктов.
Температура подачи: 8-10С.
Доминио де Пунктум основана семьей Фернандес-Сифуэнтес в 2005 году. Она расположена в городе Лас Педроньерос, в северной части Ла Манча. На виноградниках компании, которые расположены на высоте 700 метров над уровнем моря, применяются экологические и биодинамические методы возделывания. Почвы здесь в основном супесчаные, с большим содержанием извести. Такие условия очень благоприятны для получения качественного урожая. Общая площадь виноградников составляет более 150 гектаров.
Сейчас хозяйством управляют четверо братьев, все они работают на виноградниках и на винодельне. Официально управляющим поместьем выбран Хесус Фернандес, а Рут Фернандес является главным на винодельне. В хозяйстве ежегодно производят около 1,5 миллионов бутылок вина, которые продаются в таких странах, как США, Канада, Бельгия, Дания, Германия, Великобритания, Голландия, Япония и многих других.