более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Сортовой состав: Негроамаро 60%, Каберне Совиньон 40%
Виноградник: Виноградник находится в Челлино ди Сан Марко на глинисто-известняковых почвах, на высоте 70 м. над уровнем моря. Экспозиция западная – юго-западная. Возраст лоз 11 лет. Плотность посадки – 5120 лоз/га.
Дегустация: Вино глубокого красно-рубинового цвета со сложным, богатым букетом, сладкими твердыми танинами и живой кислотностью. Оно демонстрирует выразительный насыщенный аромат с нотами лесных ягод, к которым присоединяются тона ванили, специй, табака и легкие бальзамические оттенки. Вкус мягкий, тёплый, бархатистый, с длительным послевкусием. Все компоненты находятся в идеальной гармонии, создавая вино удивительной структуры. Способно храниться 20 лет и более.
Гастрономия: Подавать к тушеной говядине и жареной курице, блюдам из индейки или баранины. Идеально сочетается с мягкой свежей брынзой и пармезаном.
Способ производства: Сбор урожая конец сентября – начало октября. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 27°-31°. Вино переливают во французские баррики, где проходит малолактическая ферментация.
Выдержка: Во французских барриках по 225 л. в течение 18 месяцев, затем несколько месяцев в бутылках.
Температура подачи: 14-16ºС.
Рейтинг: GR 2/3
История этикетки: Вино посвящено знатному основателю хозяйства – маркизу Антонио де Вити де Марко, знаменитому итальянскому экономисту первой половины 20 века.