более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Цвет
Вино рубинового цвета.
Вкус
Вкус легкий, свежый, гармоничный.
Аромат
Аромат фруктовый с нотками клубники, малины, смородины.
Когда в Бургундии был разбит первый виноградник, точно не знает никто. Ясно, однако, что в галло-римскую эпоху он уже существовал, а в Средние века был весьма обширным. Также было документально зафиксировано, что в IX веке Карл Великий владел виноградниками на холме Кортон, а в начале XII века было основано Кло-де-Вужо. В XIV веке благодаря перенесению папского двора в Авиньон вина Бургундии приобрели известность во всем христианском мире. С тех пор местные виноделы делают все, чтобы не уронить их славу.
В настоящее время виноградники здесь протянулись с севера на юг узкой полосой, длина которой составляет около 300 км. Средний объем производства составляет приблизительно 2,3 млн. гектолитров (300 млн. бутылок) в год. Более половины вина продается за рубеж, что обеспечивает 13 % суммарного экспорта французских вин.
Площадь, занимаемая в Бургундии виноградными лозами, не слишком велика: около 49 500 га, что составляет приблизительно 10% всех французских виноградников AOC. Количество же аппелласьонов огромно и превышает 110.
В Бургундии издавна сложилось положение, при котором посредниками между производителями и потребителями являются негоцианты, однако роль их, как правило, иная, чем в Бордо. Некоторые виноградари продают им виноград, другие - молодое вино. Всю остальную работу с ним производят негоцианты-виноделы (negociant-eleveur), которые по традиции не только выдерживают вино и разливают его по бутылкам, но и занимаются оптовой торговлей. Такие виноделы, владеющие собственными виноградниками, а по совместительству являющиеся еще и негоциантами, появились здесь в XVIII веке, и именно благодаря им бургундское вино приобрело мировую известность. Через их руки проходит около 75 % всех вин региона, остальную часть продают потребителям сами производители. Поэтому при выборе бургундского вина следует обращать внимание не только на аппелласьон, но и на то, какой компанией это вино произведено и/или разлито по бутылкам.
Температура подачи: 16-18С.