более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Выдержка: Как истинный последователь традиционных методов виноделия, Луи
использует их при производстве Гранд Крю. Вина проходят две стадии брожения в
чанах из нержавеющей стали, сопровождаемые выдержкой на осадке. Из-за сложности
обработки, часть сусла идет на созревание в маленькие дубовые бочки в течение 2
месяцев, затем смешивается с остальной частью кюве. Таким образом, за счет короткого
пребывания в бочках ,мощный и сильный характер вина становится мягким с легкими
дубовыми оттенками.
Grand Cru Blanchot деликатное фруктовое вино, набравшее в себя все прелести
утреннего солнца. Это маслянистое вино раскрывает ароматы подлеска и грибов, с
легкими нотами белых цветов.
Grand Cru Blanchot будет прекрасным спустя два года после бутилирования. Тем не
менее в зависимости от винтажа оно сохраняет все свои вкусовые качества в течение 10-
15 лет.
Grand Cru Blanchot выразительное и прекрасное, будет хорошо сочетаться со
спинкой судака и бургундскими улитками.
Подается между 13 ° и 14 °.