Вино белое сухое «Louis Sipp Kirchberg de Ribeauville Riesling Alsace Grand Cru» 2010 г.

Kirchberg de Ribeauville Riesling — белое сухое вино из одноименного региона Кирхберг де Рибовилле, получившего классификацию Гран Крю в 1975 году. Эта территория давно признана идеальной для выращивания винограда, в частности сорта Рислинг. Впервые о виноградниках Кирхберг де Рибовилле упоминается еще в 1328 году. Сегодня винные критики единодушно утверждают, что эта земля принадлежит к "элите" Эльзасских Гран Крю. Участки располагаются на склонах холмов с южной и юго-западной диспозицией. Это обеспечивает виноградникам достаточное количество солнечного света, что способствует быстрому созреванию ягод.
Несмотря на жесткие климатические условия в течение весны и лета, а также рекордно низкий показатель урожая, для винтажа 2010 года удалось получить качественный виноград с высоким уровнем свежести. В конце 2009 года в регионе были зарегистрированы экстремально низкие температуры, опустившиеся до −20°C. Сильно пострадали молодые виноградники, и цикл созревания начался на 3 недели позже обычного. Сбор урожая начался 15 сентября, ему сопутствовали теплые безосадочные дни. Было отмечено, что уровень кислотности винограда уменьшился, а содержание сахара, благодаря низкой урожайности, наоборот, возросло.
Grand Cru Kirchberg de Ribeauville 2010 имеет свежий, интенсивный, фруктовый вкус, а также обладает хорошим потенциалом старения.