более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Цвет
Красивый цвет с гранатовыми отблесками.
Вкус
Структурированный насыщенный вкус с нежным, шелковистым послевкусием.
Аромат
Фруктовый аромат с тонами ежевики, сливы и розы.
Способ производства:
Ручной сбор урожая в корзины по 30 кг.Виноград сразу доставляют на винодельню и сортируют на триажной ленте. В зависимости от миллезима, 85-100% ягод отделяются от гребней. Мацерация и ферментация длятся 15-20дней в дубовых чанах при контроле температуры. Мягкое прессование позволяет достичь элегантности в вине.
Выдерживают вина в дубовых бочках в течении 15-20 месяцев в зависимости от года урожая. 50-80% бочек из нового дуба. В течение выдержки проводят батонаж для достижения округлости и насыщенности. Перед розливом по бутылкам вино снимают с осадка. Вино проходит легкую фильтрацию, но не оклеивается.
Температура подачи: 15С.
Потенциал к выдержке 5-7 лет.