Фирменный магазин,
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
Наличие всех
сертификатов
Каталог
↑ Наверх

Вино белое сухое «Lupe-Cholet Corton-Charlemagne Grand Cru» 2011 г.

Вино белое сухое «Люпе-Шоле Кортон-Шарлемань Гран Крю»

Тип: Вино
Крепость: 13%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда: (100%)
Выдержка:
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион: ,
Категория:
Хорошо подходит к: Камбала, палтус, Мягкий сыр, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи: 12C.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 053-147 Код: RV2018_3296312182009_2011
0.75 л
Цвет:

Красивый золотой цвет с серебристыми
отблесками.

Аромат:

Аромат элегантный и сложный, с нотами имбиря и
корицы, изюма, горького апельсина, тонами ириса и лилии.

Вкус:

Вкус живой, свежий и сбалансированный, со сдержанными тонами
дуба.

Гастрономические сочетания:

Подавать к изысканным блюдам из рыбы, к омарам и лангустам, к белому мясу в соусе и к фуа-гра.

Белое сухое вино Corton-Charlemagne Grand Cru изготовлено из винограда сорта Шардоне. Виноградник расположен на середине холма Кортон, восточная и юго-восточная экспозиция. Почвы - коричневые известняковые, на мегрелевой основе.

Урожай собирается вручную, грозди сразу же доставляются на винодельню и сортируется на триажной линии. Мягкое прессование цельных ягод. Дебурбаж (отстаивание сусла) позволяет удалить самые крупные частицы осадка. Брожение происходит в дубовых чанах (от 25 до 75% нового дуба в зависимости от винтажа). Алкогольная ферментация длится несколько недель при температуре погреба с использованием собственных дрожжей. Вина выдерживают 10-16 месяцев в дубовых бочках на осадке с батонажем. Затем проводится малолактическая ферментация. Перед розливом вино аккуратно фильтруют, стараясь не нарушить его внутреннюю гармонию.

О производителе

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле.
В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.

Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.

На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.