Вино белое сухое «Malat Riesling Steinbuhel» 2015 г.

Riesling "Steinbuhel" — это элегантный классический Рислинг из винограда, рожденного в широкой долине на берегу Дуная, на винограднике "Steinbuhel", названном в честь скалистого холма. Рислинг характеризуется яркой минеральностью, что объясняется каменистыми почвами, на которых раскинулись виноградники. Сочные фруктовые тона во вкусе и аромате сохранены благодаря винификации в стальных резервуарах. Выдержка вина проходит сначала в стальных чанах, а затем в больших дубовых бочках. Потенциал хранения Рислинг "Штайнбухель" составляет 4-5 лет.

Винное хозяйство Малат считается одним из знаковых для австрийского виноделия — ведь мировая известность и признание вин "Malat" принесли популярность и другим австрийским производителям вин. Большая часть виноградников семьи Малат занимают белые сорта винограда — Грюнер Фельтлинер, Рислинг, Вайсбургундер, Шардоне. Красные вина хозяйства создаются на основе Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сен Лоран, Цвайгельт. С 1976 года хозяйство Малат первым в Австрии начало выпускать игристые вина, производящиеся традиционным способом.

Основой философии виноделия хозяйства Malat является серьезный и тщательный подход к обработке земли и виноградников, селекция лоз и подбор уникального терруара для лучших австрийских сортов. При традиционном подходе в хозяйстве не отказываются и от современных технологий — ведь главная цель семьи Малат заключается в создании вин самого высокого качества.