более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Интенсивного фиолетового цвета.
В сложном аромате вина преобладают тона красных фруктов и ягод — малины, вишни, ежевики и сливы, к которым присоединяются ноты тостов, какао, ванили и кофе.
Вино обладает свежим, теплым, мягким, обволакивающим, хорошо сбалансированным вкусом.
Сбор урожая осуществляется вручную. Мерло собирают в течение последней недели сентября, санджовезе - в первые недели октября. Мацерация длится около18 дней, ферментация - в течение 14 дней. Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемых температурах. Сразу после завершения алкогольной проводится малолактическая ферментация, которая проходит в барриках.
Tenuta di Castillioni расположена в самом сердце Кьянти к юго-западу от Флоренции. В семейном архиве хранятся документы, в которых упоминается, что Castillioni Vallis Pesae принадлежала маркизам Фрескобальди еще в 1092 году. Это поместье было одним из первых, где зародилась история семейного виноделия маркизов, насчитывающая уже более 700 лет. Giramonte - это маленький виноградник, высаженный в 1993 году. Само название "Giramonte" говорит о том, что виноградник расположен у подножия холма, как бы обхватывая его, ведь в переводе с итальянского "Gira monte" значит «вокруг горы».