более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
У вина темно-рубиновый цвет с вишневыми оттенками.
Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, табака, пряностей и дыма.
Вино чарует округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными тонами, нотами черной смородины, чая Эарл Грей и табака, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
"Costasera" Amarone Classico Riserva — изысканное красное сухое вино, которое производится из сортов винограда Корвина, Рондинелла, Оселета и Молинара по древнему методу подсушивания винограда, который был известен еще во времена Римской империи. Урожай для вина "Костасера" Ризерва собирают в конце сентября — первых числах октября и раскладывают на бамбуковых стойках, где он остается более чем на 120 дней, постепенно уменьшаясь в весе на 35% и концентрируя сахар. Затем исключительно сорт Корвина подвергают воздействию грибка ботритис. После легкого отжима ягоды ферментируют под воздействием низких температур. Затем вино переливается в меньшие бочки и подвергается алкогольной ферментации в течение 35 дней, после чего наступает яблочно-молочное брожение. Выдержка молодого вина проводится на протяжении 38-40 месяцев в бочках из славонского и французского дуба. После выдержки вино разливают по бутылкам и оставляют дозревать еще 6 месяцев в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 30-35 лет.