Вино белое сухое «Masianco» 2012 г.

Сортовой состав: Пино Гриджио 75%, Вердуццо 25%
Виноградник: Виноградники находятся в регионах Венето и Фриули. Во Фриули – это хозяйство Стра’ дель Миллоне. Хозяйство Стра’ дель Мильоне и одноименный виноградник и находятся в зоне Граве дель Фриули, в коммуне Кастьонс ди Страда. Почвы в основном осадочные известняковые на подушке из базальта либо илистой глины

Дегустация: Насыщенный соломенно-жёлтый цвет. В букете преобладают тона ананаса и мёда. В послевкусии прослеживаются лёгкие горьковатые ноты – миндаль, фундук, мёд. Свежесть и богатство ароматов Пино Гриджио сочетается со сложностью и структурой Вердуццо

Гастрономия: Идеальный аперитив. Кроме того, великолепно дополнит закуски, рыбу, белое мясо.

Способ производства: Пино Гриджио ферментирует в стальных чанах при контролируемой температуре 10-15ºС в течение 25 дней.
Ягодам Вердуццо дают созреть на стеллажах в течение нескольких недель. После недолгой криомацерации при контролируемой температуре 5ºС в течение 36 часов, вино проходит ферментацию сначала в стальных чанах, затем – яблочно-молочную ферментацию в барриках.
Выдержка: Выдержка в течение 3 месяцев: Пино Гриджио – в стальных чанах, Вердуццо – в барриках. После ассамбляжа и розлива – выдержка в бутылке еще 45 дней.

Температура подачи: 8-10ºС.

Это интересно: Это великое «супервенецианское» вино, достойный брат знаменитого красного Campofiorin, сделанное с применением специальной технологии Masi - апассименто.