более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино демонстрирует глубокий красный цвет.
Вино привлекает сложным, многогранным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, ежевичного джема, фиалки, шоколада, кожи и специй.
Вино обладает щедрым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом со зрелыми танинами, нотами фруктового джема, корицы, шоколада и кофе мокко, плавно переходящими в долгое, сочное послевкусие.
Красное вино Misiones de Rengo, "Gran Reserva Cuvee" Carmenere производят из винограда Карменере с добавлением небольшого количества других красных сортов, каждый из которых винифицируют отдельно. Виноградники произрастают в Долине Рапель на различных по строению почвах, среди которых встречаются супеси и гранит, что обеспечивает большое разнообразие вкусовых характеристик винограда. Значительный перепад дневных и ночных температур помогает созреванию ягод с насыщенным цветом и ароматом. Сбор урожая производится вручную в последнюю неделю апреля и первую неделю мая. Тщательно отобранные ягоды подвергаются довольно длительной мацерации при низких температурах, позволяющей аккуратно извлечь ароматы, цвет и полифенолы из винограда. После окончания процесса ферментации, который осуществляется в небольших емкостях из нержавеющей стали, в течение 20 дней производится повторная мацерация для округления вкуса. Затем 80% вина на протяжении 10-12 месяцев выдерживается в бочках из французского и американского дуба (50% — новые, 50% — одного раза использования). Оставшаяся часть вина содержится в стальных чанах, чтобы сохранить фруктовые характеристики напитка. Затем вино купажируют и бутилируют. Потенциал хранения Gran Reserva Cuvee Carmenere составляет 6 лет.