более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.
Аромат вина раскрывается свежими фруктовыми нотами, которые дополняются легкими цветочными оттенками.
Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с нотами цитрусовых и тропических фруктов, пикантной кислинкой и свежим послевкусием.
"Надария" Инзолия — одно из лучших моносепажных вин Кузумано, которое создается только из отборного винограда сорта Инзолия, выращиваемого в регионе Салеми. Возраст лоз в среднем составляет 12 лет. Главной особенностью винификации является декантация винограда перед тем, как он попадет в давильни.
Сбор урожая для "Nadaria" Insolia начался в первые 10 дней сентября и производился исключительно вручную. Холодное прессование и первая ферментация происходили при температуре 8°С около 12 часов, после продолжилось второе мягкое прессование. Затем последовали холодная декантация и следующая ферментация при температуре 18–20 °С. Стадия брожения вина на осадке происходила в резервуарах из нержавеющей стали и длилась минимум 4 месяца до бутилирования. Потенциал хранения вина составляет 2–3 года.