Фирменный магазин
более 7000 наименований
Рекомендации по выбору и подбору
100% оригинал
все сертификаты
↑ Наверх

Вино белое сухое «Savennieres Les Vieux Clos» 2005 г.

Вино белое сухое «Савенерес Ле Вьё Кло»

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: DPT3110
Нет в наличии
0.75 л
Тип: Вино
Крепость: 13.5%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда:
Год урожая: г
Бренд:
Страна, Регион: ,
Категория:
Хорошо подходит к: Камбала, палтус, Острая еда, Фрукты, кремовые десерты, Мягкий сыр, Птица, Моллюски
Поставщик: DP-Trade
Температура подачи: 10-12С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Цвет:

Насыщенный золотистый цвет.

Аромат:

Сложный букет с оттенками цветов жасмина и нарцисса, сладкими нотками марципана и меда и солоноватыми минеральными тонами.

Вкус:

Отличается плотной структурой и глубиной характера, необычной для базового вина из этого региона.

Происхождение: Виноградники в Савеньер общей площадью около 12 га. Почвы состоят из кристаллического сланца, кварца и песка. Средний возраст лоз – 20 лет.
Производство: Основано на биодинамических принципах. Ферментация проводится на природных дрожжах, температурный контроль во время брожения не применяется. Около 20% вина проходит малолактическую ферментацию. Тонкий осадок не убирают, вино не стабилизируют холодными температурами и не оклеивают. Хотя для ферментации и выдержки используют дубовые бочки, их применение строго контролируют. Бочки всегда имеют яйцеобразную форму (в биодинамике считается, что такая форма способствует концентрации жизненных сил) и лишь 5% из них новые. Выдержка длится 6-8 месяцев.