Фирменный магазин,
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
Наличие всех
сертификатов
↑ Наверх

Вино белое сухое «Chablis 1er Cru Cote de Lechet» 2012 г.

Вино белое сухое «Шабли Премье Крю Кот де Леше»

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: SIM95471
Нет в наличии
0.75 л
Тип: Вино
Крепость: 13%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда:
Год урожая: г
Страна, Регион: ,
Категория:
Хорошо подходит к: Камбала, палтус, Мягкий сыр, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Поставщик: Симпл
Температура подачи: 10-12С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2006 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2003 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
2002 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
Цвет:

Блестящий золотисто-желтый цвет.

Аромат:

Вино предваряет характерные ароматы пряных белых цветов, лимонной цедры, меда и сливочной помадки, с заметными минеральными оттенками.

Вкус:

Среднетелое, комплекное и женственное во вкусе, вино обладает грациозным телом, изящной кислинкой и спелым гармоничным послевкусием.

Шабли Премьер Крю "Кот де Леше" — белое бургундское вино, которое создают из популярного во Франции сорта Шардонне. Виноград выращивают на винограднике "Cote de Lechet", часть которого когда-то принадлежала аббатству Pontingy и называлась "Grande Costes de Milly". Виноградные лозы здесь произрастают на 3 склонах с 35% наклоном, на каменистой и очень бедной почве. Виноградники с юго-западной экспозицией имеют прекрасный вид на Милли. Очень солнечный климат ускоряет созревание ягод. Чаще всего сбор урожая проходит с запозданием, поскольку перезревшие ягоды придают вину больше силы и создают гармонию между высокой минеральностью и нотками засахаренных фруктов. Урожай подвергается холодной мацерации и ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка винтажа 2012 года была проведена на осадке в старых дубовых бочках в течение 11 месяцев. Специалисты утверждают, что винтаж будет на пике своей зрелости между 2014 и 2018 годом.

Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже. В 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в 18 веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейного бизнеса.

Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет виноградниками в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.