Вино белое полусухое «Paolo Leo Malvazia» (Паоло Лео Мальвазия), цены. Купить «Paolo Leo Malvazia» от WineStreet

Цвет:

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета.

Аромат:

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, в частности, манго и дыни.

Вкус:

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Гастрономические сочетания:

Вино прекрасно в качестве аперитива, также хорошо сочетается с легкими закусками, блюдами из рыбы, морепродуктами, белым мясом и мягкими сырами.

Paolo Leo, Malvasia Bianca, Salento IGP — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Мальвазия Бьянка ди Лече. Ягоды произрастают на виноградниках провинции Brindisi e Lecce. Сбор урожая проводится рано утром, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с выбранными дрожжами в стальных емкостях при контролируемой температуре 15 °С в течение 10 дней. Выдерживается вино 4 месяца в стальных резервуарах и 1 месяц в бутылках.

История винодельческого хозяйства началась в конце 19 века, когда Антонио Лео решил заняться изготовлением вина. В его распоряжении находилось имение Masseria Monticello и 20 га виноградников. В 1920-х гг внук Антонио, Паоло, унаследовал семейные угодья и построил небольшой завод в городке Сан Доначи. С этого времени началась история хозяйства Paolo Leo.

На виноградниках компании применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы и Азии, их высокое качество ежегодно подтверждается наградами таких изданий, как Duemilavini, Gambero Rosso и др.