более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино демонстрирует насыщенный рубиново-фиолетовый цвет.
У вина свежий, гармоничный аромат с тонами ежевики, смородины и красных фруктов. Деликатные нюансы дуба и бальзамические нотки украшают букет пикантными акцентами.
Вкус вина — сложный и богатый. Элегантная бархатистая текстура подчеркивает звучание фруктовых и ягодных оттенков. При этом основная гамма дополняется нотками пряностей и танинными штрихами.
"Saxa Calida" — красное сухое вино, достойно представляющее тосканский винодельческий регион. Обладает изысканным, насыщенным, сбалансированным вкусом и великолепным фруктовым букетом. Для создания вина используют сорта Мерло и Каберне Совиньон, урожай которых собирают с пятнадцатилетних лоз. Особенностью создания вина является ферментация в специальных стальных резервуарах — ротовинификаторах — вращающихся цилиндрических сосудах.
В процессе винификации вино подвергается мацерации и яблочно-молочному брожению. Выдерживается вино "Сакса Калида" в новых дубовых бочках в течение 16 месяцев. С латыни "saxa calida" буквально переводится как "горячий камень". Такое название символично, так как виноградник располагается на склонах Сан-Джиминьяно, где преобладают каменистые почвы. Веками впитывающие в себя щедрое тосканское солнце, эти камни становятся колыбелью для виноградных лоз.