Вино розовое сухое «Poggio ai Ginepri» 2012 г.

Сортовой состав: каберне совиньон 70%, сира 30%

Виноградник: Виноградник находится на песочных, илистых почвах на высоте: 80-100 м. над уровнем моря.

Дегустация: Вино сверкающего розового цвета, демонстрирующее в аромате ноты таких красных фруктов, как клубника, вишня и малина, которые подчеркивают свежесть вина. Вкус сбалансированный, интересный с приятным фруктовым послевкусием, раскрывающим ноты красных фруктов и диких роз.

Гастрономия: Великолепный аперитив. Вино идеально сопроводит такие закуски, как блюда из сырой и копченой рыбы, пинцимонио, кростини с оливками, артишоки и овощи.
Оно также подойдет к основным блюдам: ризотто и паста с морепродуктами, паста с овощами (цукини, артишоки, фенхель и др.), рагу из кролика. ракообразные, омар, королевские креветки и лобстер, запеченая рыба, кролик, курица на гриле или под соусом.

Способ производства: Вино получено путем мягкого отжима. Винификация каждого сорта отдельно исключительно в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после этого вино купажируется и бутилируется.
Температура подачи: 12-14ºС.