Фирменный магазин
более 7000 наименований
Рекомендации по выбору и подбору
100% оригинал
все сертификаты
↑ Наверх

Вино красное сухое «Prieure Saint Jean de Bebian» 2008 г.

Вино красное сухое «Приоре Сен Жан де Бебиан»

x
Добавлено в корзину.
Желаете оформить заказ или продолжить покупки?
Минимальная сумма заказа составляет 1 000 Р
Арт: SIM99566
3 991 Р
3 871 Р
Купить
Есть в наличии
0.75 л
Тип: Вино
Крепость: 14.5%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда: , ,
Год урожая: г
Хорошо подходит к: Острая еда, Баранина, утка
Поставщик: Симпл
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2013 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2012 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
2011 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2010 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2009 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
2008 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
2006 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2004 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2003 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2002 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2000 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
1999 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
1998 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100

Виноградники
Виноградники хозяйства занимают 32 гектара на территории 4 коммун в зоне производства Coteaux du Languedoc. Почвы известнякового и глинисто-известнякового типа, базальтовые, глинисто-песчаные, кремнезём. Средний возраст лоз - 31 год, из них 3 га старых лоз гренаша, высаженных в 1925 году. Средняя урожайность - 25 гл/га.

Дегустационные характеристики
Вино насыщенного темно-гранатового цвета. В ярком, экспрессивном букете раскрываются соблазнительные ароматы переспелой вишни, сливы, нотки специй, чёрного перца, нюансы кедрового дерева, табака и лакрицы. Во вкусе плотное, насыщенное и прекрасно сбалансированное, с бархатными танинами и очень долгим ягодно-пряным послевкусием.

Способ выдержки
В бургундских "пьесах" (бочках объемом 228 л) и больших дубовых бочках (6 гл), треть из которых новые.

Способ производства
Ручной сбор винограда в небольшие переносные корзины, следом за которым проводится транспортировка урожая на винодельню. Гребнеотделение (полное для сира и гренаша, на 80% для мурведра), тщательный триаж. Традиционная ферментация с длительной мацерацией (от 6 до 9 недель, в зависимости от сорта). Малолактика в дубовых бочках (для сира) и емкостях из нержавеющей стали (для остальных сортов) с последующей выдержкой в дубе.

Это интересно
Хозяйсто обязано своим именем легендарному римскому центуриону Бебиану, получившему в 1 в. до н.э. в награду за военные заслуги земельные угодья, на которых ныне располагается винодельческое поместье. Известно, что Бебиан выращивал здесь кукурузу, оливки и виноград, а также производил вино, которое уже тогда славилось по всей Римской империи и, разлитое в глиняные сосуды, доставлялось кораблями в самые дальние ее уголки.