Портвейн «Quinta De La Rosa Vintage Port» 2011 г.

Дегустационные заметки

Цвет
Вино обладает плотным и очень темным пурпурно-красным цветом.
Вкус
В хорошо интегрированном вкусе портвейна присутствуют тона черной смородины. Послевкусие невероятно сложное и длинное, с нотами специй и лакрицы.
Аромат
В комплексном аромате вина улавливаются тона спелой черной вишни и кедра.
Гастрономические сочетания
Портвейн рекомендуется как дижестив, подается с сырами и шоколадом.

Интересные факты

Прекрасный португальский портвейн "Quinta De La Rosa" Vintage Port, 2011 был изготовлен из винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Баррока и Тинта Рориз. Винтаж 2011 года расценивается как один из лучших Порто последнего десятилетия. Он показал идеально сбалансированный вкус и плотный, практически черный цвет. Это сложный, но, в то же самое время, элегантный напиток. После сбора виноград поместили в специальные цементные ванны и давили ногами на протяжении 3-4 дней. Процедура выдержки длилась 16 месяцев и проходила в дубовых бочках. Бутилирование состоялось в апреле 2013 года. Портвейн характеризуется отличным потенциалом хранения, которое может достигать более 20 лет.

Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250-450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград, и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.