Вино красное сухое «Robert Mondavi Twin Oaks Shiraz»

Виноград для создания "Twin Oaks" Shiraz получен главным образом из калифорнийского региона Лоди. Относительно прохладный и длинный вегетационный период дал достаточно времени для того, чтобы виноград созрел и развил хорошую интенсивность цвета и аромата. Небольшая урожайность лоз обеспечила концентрацию сортовых характеристик. В результате, вино получилось ярким, с многогранным ароматным букетом и насыщенным фруктовым вкусом.
В процессе производства вина урожай подвергается мягкому дроблению. Ферментация сусла проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. После отжима и яблочно-молочного брожения вино помещают во французские дубовые бочки для выдержки в течение полугода.