Вино белое сухое «Trebbiano d'Abruzzo Rocca Ventosa» 2015 г.

Rocca Ventosa – Рокка Вентоза – название линейки вин винодельни Толла.
Trebbiano d’Abruzzo – наименование, контролируемое по происхождению, Треббьяно д’Абруццо.

Треббьяно д’Абруццо - название вина по сорту винограда и району виноделия. В других странах в наименованиях вин используется либо одно, либо другое, но и в Италии не редкость встретить оба показателя, так как в одном регионе разрешается производить вино из различных сортов.

Белый виноград Треббьяно – один из лидирующих по общей площади посадки сорт в мире, имеет в Италии шесть DOP (наименований, охраняемое по происхождению). Это очень популярный сорт, известный под несколькими именами и, кроме вина, идущий на изготовление коньяка и бальзамического уксуса.

В этом регионе на морском побережье климат средиземноморский — жаркий и сухой, а в обширной горной местности — континентальный. Чередование дневной жары с ночной прохладой придает винограду особенный аромат.

Cantina Tollo (Кантина Толло) – это хороший пример успешного проекта, возникшего благодаря энтузиазму нескольких хозяйств. В 1960 г. этот кооператив объединял 19 виноделов, а сегодня он уже насчитывает 1 200 партнеров.

Сами они заявляют, что их объединяет идея поиска баланса между инновациями, внедрением современных технологий и сохранением многовековых традиций виноделия этого региона.

Успех этой стратегии был признан как на локальном, так и на международном рынке. Cantina Tollo имеет множество наград итальянских и международных выставок, самой значимой из которых является приз Gran Vinitaly 1999, никогда до этого не достававшийся кооперативному хозяйству.