более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино светло-желтого цвета с характерным зеленым оттенком.
В аромате прекрасно сочетаются тона желтых фруктов, яблок и маракуйи.
Вкус вина свежий, насыщенный, с тонами желтых фруктов, яблок и маракуйи, которые дополняются нюансами спаржи.
Вина линейки Savanha Special Reserve изготавливаются из различных сортов винограда, собранных после достижения оптимальной спелости под южно-африканским солнцем и отсортированных вручную. Лозы выращиваются на лучших участках хозяйства — на юго-восточных склонах в трех регионах: Парл, Дарлинги Стелленбош. Почва состоит из расщепленного гранита с невероятной способностью к сохранению влаги. Благодаря этому минимизируется эксплуатация природных ресурсов и человеческое вмешательство. За производство вин линейки Спешл Резерв отвечают виноделы Жак Эразмус и Франц Смит.
Виноград для вина "Savanha" Special Reserve Sauvignon Blanc собирают с 9-15 летних лоз, которые подвергаются дополнительному капельному орошению, благодаря чему производят 7-10 тонн винограда с одного гектара. Виноград собирают ранним утром в ящики по 8 кг при температуре 22-24°С. Ягоды мягко прессуют, а отобранный сок спустя ночь подвергают ферментации при температуре 12,5°С. Вино выдерживают на осадке в течение 6 месяцев, а после этого разливают по бутылкам.