более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино обладает светлым золотисто-зеленоватым цветом.
Благоухающими ароматами персика, меда, ананаса.
Прекрасной структурой во вкусе и минеральным послевкусием.
Превосходно сочетается с блюдами из нежирной рыбы, со спагетти под острыми соусами, с мясом цыпленка, с биточками из телятины, с легкими блюдами Азиатской кухни.
Винодельня Schmelz была основана в 1979 году в небольшой деревушке под названием Joching. На данный момент поместьем управляют Иоганн и Моника Шмельц, а также два их сына - Томас и Флориан. Вина производятся только из собственного винограда. Площадь виноградников составляет 15 га, которые протянулись на 6 км от Wösendorf до Unterloiben. Виноградники Schmelz: Steinertal, Postaller, Steinriegl, Stein am Rain, Pichl Point, Ried Klaus, Höhereck, Dürnsteiner Freiheit. Почвы виноградников весьма разнообразны: лёсс, гнейс, гравий, песчаник. Главными выращиваемыми сортами винограда являются Грюнер Вельтлинер (60%), Рислинг (30%), также можно встретить виноградники сортов Мускат, Пино Блан и Совиньон Блан.
Винификация: после отделения гребней проходит выдержка на кожице 4 – 5 часов. Ферментация проходит 2-3 недели при 17°С.