более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
У вина рубиново-фиолетовый цвет.
Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, ванили, лакрицы, пряностей и трав.
Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием.
Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, сырным фондю и твердыми сырами, колбасами, жареной птицей, макаронами.
Восхитительное, сочное, манящее вино "Assisi" Rosso создано с помощью знаменитого винодела Рикардо Котарелла из классической смеси красных сортов — Санджовезе, Мерло и Каберне, выращенных на виноградниках вокруг холмов Ассизи в Умбрии. Виноградники занимают 8 гектаров и расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы области песчаные, содержащие очень пористый слой морских известково-песчаных отложений. Плотность посадки лоз составляет 5000 растений на гектар, их средний возраст — 19 лет. Виноград собирают в середине и конце сентября. Каждый сорт винифицируется отдельно. После дестебляции ягоды помещаются в терморегулируемые чаны, где проводится мацерация в течение 10-15 дней с регулярной перекачкой и делестажем. После яблочно-молочного брожения в стальных чанах, вино выдерживается несколько месяцев в бочках из французского дуба, а затем еще 6 месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина — как минимум до 2022 года.
Многие поколения семьи Спортолетти занимались в Умбрии сельским хозяйством и виноградарством. В конце 1970-х годов братья Эрнесто и Ремо Спортолетти решили обратить свое внимание исключительно на виноделие, которому их обучил отец — Витторио Спортолетти. Именно тогда они выпустили на рынок первую тысячу бутылок под собственной маркой. С тех пор, братьями была проделана колоссальная работа в поисках идеального баланса между новшествами и традициями и возможности в полной мере реализовать потенциал своего терруара — холмов Спелло и Ассиси. Именно на этих холмах раскинулись виноградники семьи, которые сегодня занимают 20 гектар. Братьями были постепенно обновлены виноградники, что привело к более рациональному виноградарству и повышению качества. Благодаря удачной селекции растений и внедрению системы "Кордон", контролируется количество почек и, следовательно, урожайность растений. Компания также производит органическое оливковое масло. Их прекрасная роща из 2500 оливковых деревьев расположена на высоте около 500 метров на склонах Монте-Субасио. Винодельня Спортолетти производят четыре вина: "Ассизи" Россо, "Ассизи" Грекетто, "Вилла Фиделия" Бьянко, "Вилла Фиделия" Россо. Объем их производства в последние десять лет составил около 200000 бутылок в год.