более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Сортовой состав: Мерло 100%
Виноградник: Виноградники находятся в престижной зоне Bolgheri Superiore DOC, в коммуне Кастаньето Кардуччи в провинции Ливорно, и лежат на высоте 180-200 м. над уровнем моря, на глинистых, c щелочными компонентами, частично рыхлых, песочных почвах. Плотность посадки: 7500 лоз/га. Урожайность: 35 гл/га. Объём производства 5000 бут/год.
Дегустация: Вино обладает насыщенным гранатово-красным цветом. В аромате - ноты ягод, таких, как черника и черная смородина, и летних фруктов, а также легкие нюансы лакрицы и цитруса. Щедрое, насыщенное и мягкое вино с бархатистыми танинами. В потрясающе стойком и элегантном вкусе повторяются тона черных ягод и возникают ноты специй и розовых цветов. Длительное цитрусово-минеральное послевкусие. Потенциал выдержки: 15 лет.
Гастрономия: Идеально сочетается с выдержанными сырами, красным тушеным мясом, мясом на гриле, дичью, черным горьким шоколадом.
Способ
производства: Сбор вручную. После удаления гребней и мягкого пресса, виноград помещают в терморегулируемые ёмкости из стали для мацерации и алкогольной ферментации в течение 28-30 дней. Затем вино помещают в новые французские баррики из Алье и Тронсэ для молочно-кислой ферментации.
Выдержка: В течение 24 месяцев во французских барриках, Затем в бутылке еще 12 месяцев.
Температура подачи: 16-18ºС.
Рейтинг:
• WS 90/100
• DM 4/5
История этикетки: В эпоху этрусков здесь были «стоячие» болота, природные источники и серебряные рудники, откуда и берёт своё имя поместье Арджентьера (“argento” - серебро), что делает эту местность важной горной и земледельческой зоной.
Это интересно: В 1999 г. братья Фратини (занимающиеся недвижимостью), не имея опыта в области виноделия, решили привлечь для этого проекта профессионала, который мог бы гарантировать его высокий уровень, и обратились к другу семьи Маркизу Пьеро Антинори. Посетив хозяйство, он сразу же принял решение участвовать в проекте, так как был убежден, что Арджентьера сможет показать выдающиеся результаты уже в ближайшее время. Сегодня поместьем в равной степени владеют братья Фратини и Маркиз Пьеро Антинори.