более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Темно-фиолетовый цвет с гранатовым оттенком.
В букете раскрывается целая гамма фруктовых и цветочных ароматов: оттенки ежевики, смородины, малины, шиповника и фиалки в сочетании с тонами свежескошенной травы, пряностей, какао и лакрицы.
Гармоничный вкус с освежающими минеральными нотками, отлично уравновешенной кислотностью и мягкими танинами. Долгое элегантное послевкусие.
Это одно из лучших вин из Каберне Совиньон в регионе. В сентябре 2007 года Capitel del Monte Cabernet Sauvignon 2003 заняло первое место на ежегодном конкурсе вин из сорта Каберне Совиньон в Вероне.
Происхождение: Виноградники на склонах Монти Гарби, расположенные на высоте 300 м над уровнем моря. Почвы преимущественно известковые с небольшими вкраплениями песка. Средний возраст лоз – 25 лет. Плотность посадок – 7000 лоз на га.
Производство: Урожай собирают вручную и раскладывают его на 2-3 недели для подвяливания. Ферментация при контролируемой температуре проводится в стальных емкостях и длится около 15 дней. Затем проводится малолактическая ферментация в больших дубовых бочках. Вино выдерживают в течение 15-18 месяцев в новых бочках из французского дуба.