Вино красное полусухое «Tino Rosso Toscana Tenute Rossetti» 2013 г.

На сегодняшний день Tenute Rossetti – современный промышленный концерн, который продолжает чтить традиции основателей. Компания имеет хорошо оснащенную винодельню, современный разливной цех, что гарантирует высокое качество, благодаря строгой системе контроля на каждом этапе. Данная система контроля проверяет дефекты пустых бутылок, уровень розлива, пробку и капсулу, сканирует бутылку на 360° и проверяет ровность нанесения этикетки, а также размещение бутылки в коробе. Объем хранилища составляет 120 000 гл., более 20 000 из которых бетонные и несколько тысяч – дубовые емкости. Tenute Rossetti имеет возможность хранить огромные количества вин, так как выдержка – неотъемлемая стадия производства. Винодельня использует современное оборудование для фильтрации и стабилизации вин, которое постоянно находится под строгим контролем.

Расположение: Черетто Гиди, Тоскана. Винификация: Ручной сбор винограда в период с середины Сентября до середины Октября, отбор винограда. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Мягкое прессование, мацерация в течение 10 дней, ферментация при контролируемой температуре 23-25°С в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация.