более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.
Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов и ванили.
Вино обладает чистым, сухим вкусом с цитрусовыми и минеральными оттенками, пикантной кислинкой и изысканным послевкусием.
Вино "Oak Cask" Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, который хорошо прижился на пустынных участках высокогорных Анд в провинции Мендоса. Виноград заготавливают в разные периоды времени на протяжении всего сезона сбора урожая. Так, часть ягод собирается достаточно рано, чтобы сохранить чистыми и свежими характеристики кислотности. Остальную часть Шардоне собирают уже в конце сезона, когда ягоды обрели абсолютную зрелость и готовы придать вкусу вина насыщенность и богатство. После охлаждения сок проходит процесс ферментации в небольших емкостях. Затем вино выдерживается в небольших французских дубовых бочках для повышения сложности и неповторимости вкуса.
Виноделы компании Trapiche также экспериментируют с новой философией — Bio-динамикой, основанной на биологических и экологических методах ведения сельского хозяйства. Этот подход поддерживает все, что естественно в природе, и запрещает использование химических веществ и других препаратов, с целью сохранить сбалансированность экосистемы, достичь био-разнообразия и восстановления деятельности бактерий в почвах. Единственное удобрение, который позволяет Bio-динамика, это растительные и животные отходы из био-динамических ферм.