Вино красное сухое «Ventisquero Reserva Carmenere» 2010 г.

Апелласьон: Colchagua.
Сортовой состав: Карменер 85%, Сира 15%.
Виноградник: виноградники находятся в долине Кольчагуа, на песчано-глинистых почвах.

Дегустация: вино насыщенного темно-красного цвета с рубиновым отливом. Обладает очень интенсивным и приятным нотами черных и красных ягод (черника, ежевика, красная смородина, земляника и черешня), элегантными тонами специй, шоколада и ванили. Хорошо структурированное, элегантное вино с ярко выраженными танинами. Потенциал хранения 7 лет.

Гастрономия: подается к мягким сырам, пасте и белому мясу.

Способ производства: после сбора и сортировки винограда, мацерация в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре, затем ферментация при контролируемой температуре 24-28°С.

Выдержка: В течение 10 месяцев 70% вина выдерживают в бочках (70% бочек из французского дуба и 30% из американского дуба), затем выдержка в бутылке в течение 6 месяцев.

Температура подачи: 16-18ºС.

Это интересно: линейка Reserva – это притягательные, выразительные элегантные вина со свежим сложным ароматом и великолепным соотношением цена/качество.
История этикетки: название хозяйства происходит от слова «вентискуэро», что в переводе означает «ледяная вершина». На этикетке изображены горные пики Анд.