Вино красное сухое «Vignobles Brunier L’Accent de La Roquete» 2010 г.

Великолепное красное вино "L'Accent de La Roquete", 2010 создается из купажа винограда сорта Гренаш со старых лоз и небольшого процента сорта Мурведр, также собранного со старой виноградной лозы. Возраст растений — 60 лет — крайне важен для этого кюве и во многом объясняет хорошую танинную структуру и энергию вкуса вина, а также его способность к длительному хранению. Почвы в этой местности состоят из гальки, булыжников и гравия. Виноград собирается вручную с участка "Les Pialons" в Шатонеф-дю-Пап и проходит двойной отбор. Ферментация длится не менее 30 дней в нейтральных емкостях при контролируемой температуре. Процесс производства также включает малолактическую ферментацию. После винификации "Л'Аксан де ля Рокетт" выдерживается в течение двух лет (первый год — в чанах, второй год — в больших дубовых фудрах объемом 30 гл.) и разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения вина — до 2025 года.
Этикетка к вину "La Roquette" была разработана художниками совместно с мадам Сильви Брюнье. Достаточно простой образ — линия горизонта с замком в центре, видимая из Шатонеф. Этим подчеркнут тот факт, что "La Roquette" — это вино с древними корнями, душой и своей неповторимой историей.